Soba 100%

Lima Soba 100%

Soba 100% is de ideale oplossing voor mensen die allergisch zijn voor gluten, want deze boekweitnoedels zijn glutenvrij! Een klassieker van Lima. Dikwijls wordt naar Boekweit gerefereerd als graan, omdat het zeer gelijkende eigenschappen heeft en op analoge manier gebruikt wordt. Dit is echter ten onrechte. Plantkundig benaderd, behoort het tot een andere plantenfamilie namelijk de Polygonaceae (Duizendknoopfamilie). Boekweit is zeer rijk aan Koper, Mangaan, Molybdeen en is eveneens rijk aan Magnesium en Fosfor. Bovendien is het een goede bron van Kalium, Chroom, Ijzer, Zink, Selenium, vitamine B1, vitamine B3 en vitamine B5. Boekweit is ook bron van eiwitten en vezels en arm aan vet en verzadigde vetten. Zorgvuldig productieproces De granen worden verschillende keren gemalen. Op die manier wordt het meel zo fijn dat de noedels, ook al zijn ze van volkorengranen gemaakt, een zeer zachte textuur hebben. Vervolgens wordt het deeg langdurig gekneed, en daarna traag in fijne laagjes uitgespreid. Zo kan het deeg in stroken gesneden worden, zonder het te moeten samenpersen. Die stroken laat men gedurende ten minste 48 uur in een geventileerde kamer drogen, zonder dat er echter kunstmatig verwarmde lucht wordt aangevoerd, zodat de kwaliteit bewaard blijft.

Ingredienten:
Boekweitmeel*
*uit biologische landbouw

Allergeneninformatie
Kan sporen van gluten bevatten

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie (kJ) 1508
Energie (kcal) 356
Vet 3.00
> waarvan verzadigd 0.70
> mono-onverzadigde 0.00
> poly-onverzadigde 0.00
Koolhydraten 66.60
> waarvan suikers 1.00
Voedingsvezles 5.90
Eiwitten 12.80
Zout 0.01

Gebruik:
In elk seizoen zijn deze Japanse deegwaren even lekker : warm in de soep, met een pittig sausje of gebakken groenten, of koud in frisse zomerslaatjes. Voeg geen zout toe aan het kookwater: er zit er al in de deegwaren.

Fabrikant:
Lima NV
Groendreef 101
9880 Aalter 
België

09-2014

Brand
Lima
Reference
885992
Aantal in voorraad
28 Items
Brand
Lima
Contents
200g
EAN13
5411788046091
New

Lima Soba 100% 200g

7.94 delivery 1-4 days!
885992
200g
Lima
5411788046091

Fast delivery, 1-4 days!

Shipping costs

Customers give us a 9.2

100 days to change your mind

always competitively priced

Certified chemist employed

65.000 items in stock



Comments (0)

Lima Soba 100% 200g

7.94