Sake kankyo 15% 300ml van Terrasana

Sak© is een traditionele, alcoholhoudende drank uit rijst, koji en water. In tegenstelling tot de commerci«le sake wordt deze van uitsluitend biologisch verbouwde rijst, koji en bronwater gemaakt. Daartoe wordt de rijst is zorgvuldig uitgezocht, schoongemaakt en gestoomd. Om koji te maken wordt gekookte rijst met sporen van koji schimmelcultuur gemengd. Dit mengsel wordt in een daarvoor apart klaargemaakte ruimte drie dagen lang bij een temperatuur van 28° en een luchtvochtigheid van 80% bewaard. Het wordt meerdere malen omgeroerd zodat de koji schimmel zich goed kan verspreiden. Dit is het moeilijkste deel van het productieproces. Vervolgens wordt de gestoomde rijst met het koji mengsel en bronwater gemengd in een verhouding van een deel rijst op 1,3 deel water. Dit mengsel wordt in cederhouten vaten 24 dagen lang bij een temperatuur van 20-25° ter rijping opgeslagen. Daarna wordt de organische sak© gefilterd, gepasteuriseerd en in flessen afgevuld. Met een alcoholgehalte van 14% is het bij koud weer, warm geserveerd, een aangenaam genoegen. Dieetinformatie: bevat van nature geen koemelkeiwit bevat van nature geen laktose bevat van nature geen ei bevat van nature geen soja-eiwit bevat van nature geen sojalecithine bevat van nature geen gluten bevat van nature geen tarwe bevat van nature geen rogge bevat van nature geen rundvlees bevat van nature geen varkensvlees bevat van nature geen kippenvlees bevat van nature geen vis bevat van nature geen schaal-en schelpdieren bevat van nature geen mais bevat van nature geen cacao bevat van nature geen peulvruchten bevat van nature geen noten bevat van nature geen notenolie bevat van nature geen pinda bevat van nature geen pinda-olie bevat van nature geen sesam bevat van nature geen sesamolie bevat van nature geen glutaminaat bevat van nature geen sulfiet bevat van nature geen koriander bevat van nature geen selderij bevat van nature geen wortel bevat van nature geen lupine bevat van nature geen mosterd zonder toegevoegd zout zonder toegevoegd suiker gistvrij veganistisch

Toepassingen van dit voedingssupplement:

Als u meer wilt weten over dit voedingssupplement, zie overige tabbladen:

Voordelen van onze online winkel: