Gember gemalen 250 gram van Jacob Hooy

Natuurlijke gember in gemalen vorm, ideaal voor gebruik in koek en gebak. Toepassingen:

• - Lekker in zelfgemaakte koek en gebak
• - Voor in gerechten
• - Zelfgemaakte jam
• - Smakelijke toevoeging aan uw kopje thee

Gesneden gember

Jacob Hooy gember gemalen is het eind product van het malen van natuurlijke gember wortels. Het is dus een puur product zonder toevoegingen en is direct klaar voor gebruik. Voordeel van deze gemalen variant is dat bepaalde producten niet geschikt zijn voor het gebruik van gesneden gember. Gemalen gember is ideaal voor producten waar u wel de smaak maar geen stukjes gember in wilt aantreffen. Te denken valt aan zelfgemaakte koek en gebak. Wij verkopen ook: kant en klare Chinese gemberthee en gesneden en geschilde gember: gesneden gember

Wat is gember?

De meeste mensen zullen wel eens gehoord hebben van gember. We gaan hier iets verder dan de basis kennis. In de keuken en de bakkerij wordt veel gember gebruikt. Zo komt gember voor in koek(speculaar, ontbijtkoek) en gebak. Maar het wordt ook veel gebruikt als smaakmaker in warme gerechten. Vooral de Chinese als Indonesische keuken maakt gebruik van Gember. Te denken valt aan het Indonesische Babi Ketjap. Daarnaast wordt in China ook veel gemberthee gedronken, na de maaltijd. Ten tijde van Marco Polo (verantwoordelijk voor het overbrengen van gember naar Europa), werd in China als 3000 jaar gember verbouwd. Chinees gemberthee recept: Breng water aan de kook. Giet het water over in een thee pot. Voeg hier de gewenste gember aan toe en laat het intrekken. Dit kan het beste gedaan worden met schijfjes gember. Voeg naar wens bruine suiker toe.